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秋季雪梨养生(一)

    中医认为,秋令不养生,燥邪最容易伤人津液,引起咽干、鼻燥、声嘶、干咳、皮肤干燥等。在这一时期,最好多吃雪梨、鸭梨,生食能够清火生津,熟食可滋阴润肺。

    冰糖雪梨汁

    原料:雪梨2个,冰糖20克。

    制作方法:先把雪梨洗干净,去皮,切成薄片,放入碗内,加入凉开水200毫升,浸泡4小时后捞起,用干净的纱布包裹,绞汁;再往雪梨汁中加入冰糖,加热后冷却备用。

    食用方法:细吞慢咽,一天3-4次。

    主治功效:滋阴养胃,清热除烦。

    适应症:适用于热症伤阴(表现为各种急慢性发热病所致的津液减少、心烦喜饮、大便秘结等)、急慢性咽炎、急慢性支气管炎、肺炎和肺结核者。

    另外,秋季宜多饮水,多食用豆浆、炖菜、稀粥等,还可以多吃些萝卜、白菜、豆腐、莲藕、蜂蜜等润肺生津、养阴润燥的食物。

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